Aryana Libris

Auteur : Les Cercles de Fermières du Québec
Ouvrage : Qu'est-ce qu'on mange Volume 3 Le Québec en 820 plats
Année : 1994

Lien de téléchargement : Qu_est-ce_qu_on_mange_Volume_3.zip

En publiant ce troisième volume de la série Qu'est-ce qu'on mange ? nous avons voulu donner la chance, à toutes les personnes qui s'intéressent à l'art culinaire, d'avoir dans leur cuisine une collection de recettes qui feront les délices de bien des gourmets. Depuis 1915, des milliers de membres des Cercles de Fermières du Québec ont partagé leur savoir-faire culinaire et l'ont ainsi perfectionné, au fil du temps. Et dans ce livre, publié à l'occasion du 80e anniversaire de notre association, nous vous dévoilons 820 spécialités inédites de toutes les régions du Québec. Fortes de l'expérience acquise lors de nos publications antérieures et avec l'aide d'un jury formé d'experts culinaires, nous avons fait la sélection des recettes que vous retrouvez dans ce livre d'une valeur inestimable. Également, nous innovons cette année en accompagnant chacune des recettes d'une analyse nutritionnelle réalisée par une diététiste professionnelle. C'est avec un sentiment de fierté que nous vous présentons cette publication. Nous espérons qu'elle trouvera une place de choix dans de nombreux foyers et qu'elle favorisera le bon goût et l'art de vivre. Nous voudrions exprimer notre reconnaissance à toutes celles qui ont bien voulu nous faire partager leurs secrets de cordons-bleus. Elles donnent ainsi à ceux et celles qui utiliseront cet ouvrage la possibilité de profiter d'une tradition familiale d'hospitalité, de joie et de santé. Bienvenue à notre table et bon appétit ! Louise Déziel-Fortin Présidente provinciale Les Cercles de Fermières du Québec. ...