Aryana Libris

Auteur : Fung Jason
Ouvrage : Le guide complet du jeûne Intermittents ou prolongés tous les types de jeûnes pour retrouver la santé, la ligne, le bien-être
Année : 2016

Lien de téléchargement : Fung_Jason_-_Le_guide_complet_du_jeune.zip

Préface de Thierry de Lestrade. Voilà un livre nécessaire. Nécessaire parce qu’il comble un manque. En France, le jeûne est en vogue. En dépoussiérant la vision du jeûne, en plaçant sa pratique sur le terrain scientifique et médical, la diffusion de notre documentaire «Le jeûne une nouvelle thérapie?1» en 2012 a largement contribué à cette vogue. Ce simple changement de perspective a permis d’ouvrir un débat sur des bases rationnelles et les centres de jeûne se sont remplis. Le documentaire fut en quelque sorte un coup de pied dans une porte qui ne demandait qu’à s’ouvrir. Il a rejoint une aspiration très forte: celle de se soigner autrement, en faisant appel aux ressources propres du corps. Mais, contrairement à l’Allemagne où l’on trouve à la fois des travaux scientifiques et une démarche thérapeutique – à l’hôpital de La Charité à Berlin ou à la clinique Buchinger à Uberlingen –, le jeûne thérapeutique n’est pas reconnu en France. Les médecins n’y sont pas formés. Et les ouvrages sérieux écrits par des médecins sont très peu nombreux. D’où l’importance de celui du Dr Jason Fung. Celui-ci nous fait profiter de son expérience clinique, forte d’un millier de cas. Car ce livre, même s’il s’appuie sur un ensemble remarquable de données scientifiques, est avant tout le récit d’une expérience personnelle et rassemble de très nombreux témoignages. Tous impressionnants. Cet ensemble fait toute la richesse du livre. ...