Adam Géraldine - Wittner Laurence - Mandigon Catherine - Les épices de la santé


Auteurs : Adam Géraldine - Wittner Laurence - Mandigon Catherine
Ouvrage : Les épices de la santé
Année : 2006

Lien de téléchargement : Adam_Geraldine_-_Wittner_Laurence_-_Mandigon_Catherine_-_Les_epices_de_la_sante.zip

" Sésame. ouvre-toi ! ". Poussez la porte d'un monde magique, empruntez la route historique, et découvrez les mille et une richesses de cette véritable Caverne d'Ali-Baba qu'est l'armoire aux épices, pleine de saveurs, de couleurs et d'odeurs. Qu'y trouverez-vous ? Des poudres, des graines, des baies, des racines, des fruits ou des écorces, des feuilles et des fleurs, importés de pays lointains ou poussant dans nos jardins; des parfums d'Histoire et d'aventures, sur les traces des conquêtes des Croisés ou des découvertes de Marco Polo et Christophe Colomb, dans les tourmentes des guerres commerciales pour s'assurer de lucratifs monopoles ; des noms évocateurs aussi : badiane. cardamome, vanille, curcuma, cannelle, gingembre, qui incitent au voyage avant même de les goûter. Certainement ces épices seront mêlées aux aromates de nos cuisines et peut-être même aux herbes et aux condiments plus ordinaires. ...

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