Aryana Libris

Auteur : Atlas
Ouvrage : Crèmes et entremets
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Amandon. Une présentation très mode pour cet entremets d'origine médiévale servi dans des verres à limonade. Ingrédients pour 6 personnes. 12 abricots bien mûrs - 15 cl de crème fraîche liquide - 150 g d'amandes blanches mondées - 100 g de sucre en poudre -3 cuil. à soupe d'amandes effilées - 2 cuil. à soupe de s1rop d'orgeat matériel : - 8 g de feuilles de gélatine 6 verres de service / mixer - 50 cl de lait. ...