Auteur : Recettes contrôlées
Ouvrage : Pizzas et pâtes
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La pizza, produit typiquement méditerranéen existe depuis des milliers d'années. Originaire de la région de Naples, la pizza s'est rapidement répandue dans toute l'Italie, jusqu'à en devenir le mets incontournable. Sa composition de base est immuable : une pâte faite d'eau, de farine et de levure, des tomates et une garniture au choix. La réussite de vos pizzas dépendra de la qualité de ces éléments de base. ...
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