Auteur : Lainé Jacques
Ouvrage : La cuisine à la moutarde
Année : 1998
Lien de téléchargement : Laine_Jacques_-_La_cuisine_a_la_moutarde.zip
Il existe de très nombreuses variétés de moutardes, douces ou vigoureuses, blondes ou brunes, nature ou aromatisées au vinaigre, au vin, aux fines herbes, aux fruits... Ces condiments rehaussent avec bonheur tant de mets et donnent à vos plats un tel air de fête qu'il semble impossible de concevoir une cuisine aux parfums subtils... sans les moutardes ! ...
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