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L'artichaut une fleur au coeur tendre


Auteur : Collectif d'auteurs
Ouvrage : L'artichaut une fleur au coeur tendre
Année : 2004

Lien de téléchargement : L_artichaut_une_fleur_au_coeur_tendre.zip

Un peu, beaucoup, passionnément, à la folie... En voilà un légume avec une drôle de tête ! Pas étonnant lorsqu'on sait que ce n'était autrefois qu'un simple chardon sauvage, bien loin du légume-fleur que nous connaissons aujourd'hui. C'est qu'il en a fait du chemin, notre artichaut ! D'ailleurs, le voici maintenant reconnu autant par les gastronomes que par les enfants qui se font un jeu de tremper ses feuilles, une par une, dans une bonne vinaigrette, en prenant soin de garder le meilleur pour la fin. Car sous ses airs renfermés, l'artichaut dissimule un cœur fin et délicat, au délicieux parfum de noisette. Sachant qu'il a un bon fond, on ne lui en veut pas. ...


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