Aryana Libris

Auteur : Barakat-Nuq Maya
Ouvrage : Couscous, tajines et co en 120 recettes
Année : 2015

Lien de téléchargement : Barakat-Nuq_Maya_-_Couscous_tajines_et_co_en_120_recettes.zip

Introduction. La cuisine du Maghreb est l’une des plus riches du monde par la variété de ses ingrédients et la diversité des parfums et des modes de cuisson. Si certains plats sont forts connus et réputés en Europe et ailleurs, d’autres restent méconnus mais gagnent à être découverts, dégustés et peuvent faire partie de l’alimentation quotidienne en raison de la simplicité de leurs ingrédients et de la facilité de leur préparation. ...