Aryana Libris

Auteur : CRES
Ouvrage : Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ? La santé pour mieux vivre Pour la santé au quotidien près de 100 recettes
Année : 2007

Lien de téléchargement : Que_faire_de_simple_aujourdhui_avec_les_legumes_frais.zip

La tomate est un fruit originaire d'Amérique du Sud. Elle est arrivée en Europe au 16ème siècle, tout d'abord en Italie et en Espagne, puis progressivement en France où elle était d'abord classée parmi les plantes ornementales. Elle est maintenant cultivée sous presque toutes les latitudes. La Chine est le premier producteur mondial et la France se situe au Sème rang de la production européenne. La tomate est un fruit de taille, de forme et de couleur variées. En effet, certaines tomates pèsent quelques grammes mais d'autres peuvent peser jusqu'à 2 kg ! On en trouve de couleur jaune, rouge, orange, verte. violette ... Elle peut être ronde, allongée, en forme de cœur ou de poire ... En France, les tomates sont meilleures en été car c'est la pleine saison de récolte. C'est aussi à ce moment-là qu'elles coûtent le moins cher. ...