Auteur : Ecole Ritz Escoffier
Ouvrage : Leçons de cuisine Ecole Ritz Escoffier
Année : 2004
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En 1898, César Ritz révolutionne l'hôtellerie en créant, place Vendôme, à Paris, un palace qui fascine par ses qualités exceptionnelles. Grand amateur des plaisirs de la table, il associe à l'aventure de son hôtel le célèbre maître et créateur de grands classiques de la gastronomie française, Auguste Escoffier. ...
Demolins Edmond - L'éducation nouvelle
Auteur : Demolins Edmond Ouvrage : L'éducation nouvelle Année : 1898 Lien de téléchargement :...
