Auteur : Ecole Ritz Escoffier
Ouvrage : Leçons de cuisine Ecole Ritz Escoffier
Année : 2004
Lien de téléchargement : Lecons_de_cuisine_Ecole_Ritz_Escoffier.zip
En 1898, César Ritz révolutionne l'hôtellerie en créant, place Vendôme, à Paris, un palace qui fascine par ses qualités exceptionnelles. Grand amateur des plaisirs de la table, il associe à l'aventure de son hôtel le célèbre maître et créateur de grands classiques de la gastronomie française, Auguste Escoffier. ...
Bärtges Carol Ann - Educating as an art
Authors : Bärtges Carol Ann - Lyons Nick Title : Educating as an art Year : 2003 Link download :...
