Auteur : Walden Hilaire Ouvrage : Conserves & conservations Année : 2002 Lien de téléchargement : Walden_Hilaire_-_Conserves_et_conservations.zip Confitures. Plats cuisinés. Conserves en bocaux. Congélation. Salage. Marinades. Cristallisation. Fumaison. Conservation par dessiccation. Salaison.  […]