Auteur : Quévremont Catherine Ouvrage : Tarte tatin Année : 1983 Lien de téléchargement : Quevremont_Catherine_-_Tarte_tatin.zip Bref rappel de la légende qui donne son nom à cette tarte : les soeurs Tatin tenaient une auberge à Lamotte-Beuvron. La plus étourdie des deux oublie de poser la pâte de  […]